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Una pala para pizza doblada, con mango flojo o con una superficie que se pega hace que cada horno sea una lucha: cuesta cargar, la masa se deforma, se pierde tiempo y aumenta el riesgo de quemaduras. En pizzería y cocina profesional, la pala es una herramienta clave para mantener ritmo y consistencia, por eso conviene sustituirla cuando deja de deslizar bien o pierde rigidez. Aquí encontrarás palas para pizza y menaje profesional orientado a uso intensivo, para que puedas manejar pizzas con control, rapidez y seguridad en cada servicio